Đà Lạt là thành phố du lịch vô cùng nổi tiếng. Được mệnh danh là “ thành phố mộng mơ “ , Đà Lạt là điểm đến lí tưởng cho những chuyến du lịch nhờ vào thời tiết luôn mát mẻ ôn hoà ở nơi đây. Không chỉ có cảnh đẹp đến nao lòng, mà Đà Lạt còn đậm chất lãng mạn, nhẹ nhàng, xứng đáng ra “ Paris thu nhỏ của Việt Nam’’ . Ngoài ra, đặc sản ở nơi đây còn là một yếu tố giúp lôi kéo thực khách bởi sự độc đáo và vô cùng ngon của mình. Đặc biệt , nếu đến Đà Lạt mà không cùng ghé chợ đêm thưởng thức ẩm thực nơi đây thì quả thực là vô cùng lãng phí . Vậy còn chần chừ gì nữa mà không cùng nhau tìm hiểu về những món đặc sản Đà Lạt ngon quên lối về.
Đặc sản Đà Lạt: Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu
Thực ra bánh mì xíu mại vốn không phải là món ăn lạ lẫm, mà trước đó vốn đã rất quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên đến với Đà Lạt, bạn sẽ được thưởng thức một món bánh mì xíu mại đậm chất Đà Lạt, riêng biệt và không giống với bất kì bánh mì xíu mại ở nơi nào. Hương vị ở nơi đây ắt hẳn sẽ khiến cho tất cả mọi người phải trầm trồ và khen ngợi đấy.
Một nồi xíu mại “ khổng lồ “ với những viên xíu mại nhỏ xinh, dai dai. Những viên xíu mại ở đây được làm với khá nhiều thịt và ít mỡ nên đảm bảo khi ăn bạn sẽ không bị ngán. Thịt xíu mại ở đây có độ dai vừa đủ là do được làm từ thịt nạc cùng với sự điêu luyện trong quá trình quết của người làm, lại được nêm nếm vừa phải nên hương vị rất vừa miệng. Vị ngọt của nước xương kết hợp với vị cay nồng của những miếng ớt , ăn kèm với những viên xíu mại dai ngon đậm đà thật khiến cho bạn cảm thấy thật ấm lòng khi thưởng thức.
Đặc sản Đà Lạt: Ốc nhồi thịt
Đặc sản Đà Lạt: Ốc nhồi thịt
Du khách đến với thành phố Đà Lạt mà chưa có dịp thử qua ốc bươu nhồi thịt thì quả thực là vô cùng đáng tiếc. Đối với người dân địa phương nơi đây, ốc bươu nhồi thịt chính là món đặc sản rất nổi tiếng, đặc biệt là vào những ngày trời mưa rả rích, được ngồi bên một nồi ốc bươu nhồi thịt thì quả thực là không còn gì bằng.
Đúng như tên gọi, đây là món ăn với nguyên liệu khá dễ chế biến. Ốc bươu khi lựa chọn cần chọn những chú ốc thịt dày, quệt một lớp thịt mộc nhĩ đã được xay nhuyễn lên bên trên , đính kèm sả để tránh có mùi tanh rồi đem đi hấp. Nhờ sự kết hợp giữa vị ngọt giòn thơm của ốc, thịt, mùi thơm của sả và hương cay dịu của nước chấm mắm gừng đã hợp nhất tạo thành một hương vị vô cùng độc đáo khó quên cho món ăn. Với cách pha chế gia vị đầy sự độc đáo cùng với hơi ấm nghi ngút bốc lên từ nồi ốc bươu đã giữ chân thực khách trong những ngày se lạnh ở thành phố Đà Lạt.
Đặc sản Đà Lạt: Kem bơ Đà Lạt
Đặc sản Đà Lạt: Kem bơ Đà Lạt
Đến Đà Lạt mà không thử thưởng thức kem bơ thì thật chưa trọn vẹn, nhất là với những bạn có sở thích ăn kem vào ngày lạnh. Đặc biệt là những bạn ở Sài Gòn sẽ cực bất ngờ bởi hương vị kem bơ ở Đà Lạt hoàn toàn không giống như những gì bạn đang tưởng tượng.
Bơ dùng trong kem ở đây là bơ xay nhuyễn, pha ít đá chứ không pha nhiều như ở Sài Gòn nên ăn cảm giác khác hẳn. Vì trộn ít đá nên bơ vẫn rất đặc và mịn. Đặc biệt khi trộn bơ với kem sẽ tạo nên mùi thơm béo ngậy vô cùng đặc trưng. Với chất lượng vô cùng đáng để thưởng thức và một giá thành vô cùng hợp lí. Kem bơ quả là một món ăn không thể bỏ lỡ khi có dịp đến với Đà Lạt đấy nhá.
Đặc sản Đà Lạt: Những món ăn vặt ở chợ đêm
Đặc sản Đà Lạt: Những món ăn vặt ở chợ đêm
Như đã nhắc đến ở đầu, đến Đà Lạt ắt hẳn không thể bỏ qua chợ đêm – thiên đường ăn uống với đầy đủ các món ăn không-thiếu-một-thứ-gì chẳng hạn như : Xôi , sữa đậu nành, khoai nướng, thịt nướng,chè,… Đến với chợ đêm là đến với thế giới ẩm thực vô cùng hấp dẫn, chỉ cần nhìn thôi là đã muốn “ thâu tóm “ hết tất cả các món ăn ở đây rồi
Đặc biệt hơn, giá cả của những món ăn ở chợ lại khá bình dân, chỉ từ 7k/món mà thôi nên bạn cứ tha hồ ăn mà không sợ cháy ví nha.
Đặc sản Đà Lạt: Sữa đậu nành Tăng Bạt Hổ
Đà Lạt về đêm chất chứa đầy những món ăn, những đặc sản nổi tiếng mà không thể không nhắc tới. Sữa đậu nành – thức uống dân dã tưởng chừng như quá quen thuộc ở bất cứ nơi nào nhưng lại là đặc sản mà ai-cũng-phải-thử khi đến với Đà Lạt, với chợ đêm Đà Lạt . Thậm chí ngay cả những ngôi sao, người nổi tiếng khi ghé qua Đà Lạt cũng không thể cưỡng lại mình trước sức hút của sữa đậu nành nơi đây đấy.
Sữa đậu nành ở đây ngoài vị truyền thống còn có đa dạng các loại khác như sữa đậu nành đậu xanh, sữa đậu nành cacao, sữa đậu nành trứng gà thơm béo,… Sữa ở đây được nấu nguyên chất, không pha loãng, uống rất thơm và đậm vị. Nếu đã thưởng thức sữa đậu nành ở đây, thì bạn nên gọi thêm vài chiếc bánh ngọt để nhâm nhi cùng, để có thể thưởng thức, cảm nhận trọn vẹn hương vị béo ngậy từ những li sữa , quá tuyệt cho một bữa ăn nhẹ vào buổi đêm phải không nào ? Không chỉ thơm ngon mà giá thành cho một li sữa nóng lại rất rẻ, chỉ từ 6-10k ,thực sự rất đáng để thử .
Trên đây là những món đặc sản Đà Lạt vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Mong rằng với những chia sẻ này các bạn sẽ hết băn khoăn giữa những lựa chọn thực đơn ăn uống nhé.
