Việt Nam – mảnh đất của những thắng cảnh hùng vĩ, của hoa trái,tôm cá ngập tràn, của rừng vàng biển bạc, của những con người nhỏ bé, chịu thương chịu khó và của vô số những đặc sản nổi tiếng.
Hãy cùng chúng tôi trải nghiệm đặc sản nổi bật nhất của mảnh đất hình chữ S nhé
Phở Hà Nội
Phở Hà Nội
Nhắc đến những món ăn đặc sản Việt Nam thì không thể bỏ qua món phở Hà Nội. Phở đã đi vào thi ca của biết bao nghệ sĩ say mê ẩm thực. phở không chỉ là món ăn mà nó còn là biểu tượng, là niềm tự hào của Việt Nam với bạn bè thế giới bởi độ nổi tiếng của món ăn này.
Bất kỳ ai khi đến đất nước Việt Nam mà đặc biệt là thủ đô Hà Nội chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món phở bởi sự hấp dẫn không thể chối từ của nó. Không quá cầu kỳ hay kiểu cách.
Chỉ với những nguyên liệu gần gũi và dân dã, những nghệ nhân nấu phở chính hiệu đã tạo ra thức quà với nước dùng thơm ngon, thanh ngọt, bánh phở trắng ngà dẻo tươi, kết hợp cùng thịt bò hay gà, một chút hành hoa , rau thơm và như vậy là đã có một món ăn tuyệt hảo mà có thể ăn bất cú lúc nào trong ngày.
Cũng chính vì vị ngon hấp dẫn của món ăn này mà gần đây nhất năm 2018, phở Hà nội đã lọt top 50 món ngon nhất thế giới do CNN bình chọn. Một số địa chỉ phở Hà Nội nổi tiếng như phở Lý Quốc Sư, phở Thìn, phở Bát Đàn.
Bánh mì Hội An
Bánh mì Hội An
Nếu đã từng một lần đến Hội An thì đừng bỏ lỡ trải nghiệm xếp hàng dài chờ đến lượt để vào mua được một ổ bánh mì ngon nhất Việt Nam nhé, chắc chắn bạn sẽ không cảm thấy phí hoài công sức đã bỏ ra bởi lẽ hương vị tuyệt hảo của chiếc bánh mì đã xua tan những ý nghĩ đó.
Bánh mì Hội An là món ăn đường phố yêu thích của đa số người dân Việt Nam mà còn đặc biệt nhận được nhiều sự quan tâm của những du khách nước ngoài khi đến du lịch Hội An.
Những chiếc bánh nóng hổi giòn tan được chế biến theo bí quyết riêng của người làm luôn nóng hổi và giòn tan khi được cẩn thận giữ ấm trong lò,
Sau đó chúng được đôi bàn tay khéo léo như những nghệ nhân ucar người làm hàng chế biến nhanh thoăn thoắt. Từ cắt bánh, phết bơ, thêm pate, kẹp thêm thịt, giò, chả, tiếp theo những lát dưa chuột, nộm đu đủ, rau thơm, hành lá và cuối cùng là rưới vào bánh loại nước sốt bí truyền.
Nếu ai thích vị cay tê thì tương ớt tự làm và ớt tươi cũng là những lựa chọn không tồi khi thưởng thức bánh mì Hội An.
Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức món ngon Hội An nổi tiếng này ở ngay xứ Hội. Bánh mì Phượng, Madam Khanh,…. chắc chắn sẽ là những địa chỉ bạn không thể bỏ qua.
Bánh cuốn Thanh Trì
bánh cuốn thanh trì
Làng cổ Thanh Trì là một địa danh lâu đời của Hà Nội. Nơi đây nổi tiếng với làng nghề truyền thống làm bánh cuốn gia truyền. Kể từ đó bánh cuốn Thanh Trì ra đời và là một món đặc sản không chỉ nổi tiếng nơi đây mà còn tự hào vươn tầm khắp Việt Nam.
Trước đây hình ảnh những chị, những cô bên thúng bánh cuốn mới trán nóng hổi đã trở nên quen thuộc đến nỗi nó đã đi vào ca dao như một lẽ tự nhiên thổi hồn vào nền ẩm thực tinh tế của Hà Nội thêm một nét chấm phá.
Thanh Trì có bánh cuốn ngon,
Có gò Ngũ nhạc, có con sông Hồng,
Thanh Trì cảnh đẹp, người đông,
Có cây sáo trúc bên đồng lúa xanh.
Bánh cuốn làm vô cùng công phu, bột tráng bánh phải lựa chọn từ loại gạo ngon nhất sau đó đem xay với nước tạo ra thứ bột trắng mịn như sữa. Bột xay xong được đem tráng thành những chiếc bánh mỏng, lại được thoa thêm một lớp mỡ hành khô cho thơm ăn cùng nước chấm cà cuống, vài lát ớt thì vô cùng tuyệt vời. Bánh cuốn Thanh Trì thường được ăn cùng giò chả và ruốc tôm tạo nên hương vị đặc biệt mà không đâu có.
Nếu đang muốn thưởng thức món bánh thơm ngon này thì đừng bỏ qua những địa chỉ sau nhé:
Bánh Cuốn Phượng: 16 Đào Duy Từ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh cuốn Thanh Vân: 12-14 Hàng Gà, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh cuốn Bà Hanh: 26B Thọ Xương, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh hỏi Bình Định
Bánh hỏi Bình Định
Bánh hỏi là đặc sản của Bình Định, bánh hỏi ngon nhất là ở Diêu Trì. Bánh hỏi thường được ăn kèm với thịt heo, bánh tráng và các loại rau thơm, nước mắm, tạo nên tổng hòa một món ăn mang đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, béo, thơm ngon đậm đà.
Bánh được hấp vừa chín, bánh chín có màu trắng muốt, ươn ướt mỡ. Bánh được làm từ gạo, có sợi như bún nhưng thanh mảnh hơn. Điểm khác biệt với các loại bánh khác là bánh hỏi còn được rắc thêm lá hẹ. Hẹ màu xanh lục điểm trên bánh khiến bánh trở nên vô cùng hấp dẫn.
Bánh hỏi thường được ăn với lòng heo luộc chín xắt miếng ăn kèm rau sống và chấm với nước mắm tỏi ớt pha ngọt, thêm một bát cháo.
Ngày nay, món bánh hỏi lòng heo đã có mặt ở nhiều nơi, chủ yếu là do người Bình Định làm ăn xa xứ mang đến. Hương vị cũng vì thế thay đổi để phù hợp hơn với từng vùng miền mà món này có mặt. Một số địa điểm bạn có thể tham khảo nếu muốn thưởng thức đặc sản Bình Định này:
Bánh hỏi Lòng heo Mẫn: 76 Trần Phú, Lê Hồng Phong, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định
Bánh hỏi cháo lòng Diên Hồng: 145 Diên Hồng, Lý Thường Kiệt, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định
