Việt Nam nổi tiếng là một nền ẩm thực nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú đậm đà bản sắc dân tộc, với đặc trưng nhiều vùng miền cũng như phong tục tập quán và khí hậu khác nhau nên ẩm thực tại các vùng miền cũng sẽ có sự thay đổi. Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay đặc sản các vùng miền ở Việt Nam nhé.
Chả mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long
Quảng Ninh không chỉ là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất cả nước, với Vịnh Hạ Long – một trong 7 kỳ quan thiên nhiên thế giới mà nơi đây còn là mảnh đất của những người sành ẩm thực lui đến để thưởng thức.
Với biết bao đặc sản nổi tiếng được người dân nơi đây khéo léo chế biến nên mà tiêu biểu là chả mực Hạ Long. Để có được món chả mực Hạ Long nổi danh như ngày hôm nay, nhiều người đã phải tốn không ít thời gian để nghiên cứu, thử nghiệm, đúc kết kinh nghiệm để có được hương vị chả mực đặc sắc nhất.
Chả mực được làm rất công phu, từ chọn nguyên liệu đến khi có được những miếng chả giòn dai chín vàng là cả một quá trình mà người nghệ nhân phải vô cùng cẩn thận tỉ mỉ.
Chính nhờ tất cả những điều trên chả mực Hạ Long đã tạo nên danh tiếng và ấn tượng không thể nào quên với thực khách. Nếu đã từng thưởng thức món ăn này bạn chắc chắn sẽ không thể nào quên hương vị những miếng chả mực vàng đều, dai giòn sần sật, dậy mùi đã đi vào lòng.
Chả mực chính là một đặc sản các vùng miền nổi tiếng nhất cả nước. Nếu các bạn đang có nhu cầu mua chả mực hãy đến với hải sản Ông Ba.
Với bí quyết gia truyền chả mực hải sản Ông Ba có hương vị vô cùng thơm ngon và chuẩn vị. Ngoài chả mực cửa hàng còn nhiều các sản phẩm hải sản khô khác như mực khô, tôm khô, ruốc tôm cho các bạn tha hồ lựa chọn
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, đường Hạ Long, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
Giờ mở cửa: Từ 7h- 23h các ngày trong tuần.
Google maps: goo.gl/maps/xECU4d9T2RcQ82QM6
Tham khảo sản phẩm chả mực:
https://haisanongba.vn/danh-muc/cha-muc-ha-long
Bánh đậu xanh Hải Dương
bánh đậu xanh hải dương
Bánh đậu xanh Hải Dương là một trong những đặc sản nổi tiếng không chỉ của Hải Dương mà bất kỳ người dân Việt Nam cũng biết đến. Bánh đậu xanh lần đầu xuất hiện vào những năm 1900 tại Hải Dương.
Đây là món ăn không thể thiếu trong các dịp Tết và trung thu ở nhiều tỉnh phía bắc. Ngoài ra bánh đậu xanh còn được dùng để làm quà biếu cũng vô cùng ý nghĩa và trang trọng.
Bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản là đậu xanh, đường kính và dầu thực vật, tuy nhiên bánh ngon phải được là từ thứ bột đậu ướt trộn mỡ thì mới cho ra loại bánh chất lượng và có hương vị đậm đà và thơm mùi đậu xanh nhất.
Để thưởng thức bánh đậu xanh ngon đúng điệu thì phải thưởng thức từ từ từng viên bánh vuông nho nhỏ cùng với ấm trà xanh nóng. Chờ cho những miếng bánh tan trong miệng cùng thưởng thức một chén trà, lúc này ta mới cảm nhận được hết hương vị thơm béo, ngọt ngào nhất của bánh đậu xanh
Một số địa chỉ mua bánh đậu xanh các bạn nên tham khảo: bánh đậu xanh Nguyên Hương, bánh đậu xanh Bảo Hiên, bánh đậu xanh Hòa An.
Khô bò Đà Nẵng
Khô bò Đà Nẵng
Nếu là một tín đồ ăn vặt thì chắc hẳn bạn sẽ không xa lạ gì với khô bò. Món ăn đặc biệt này phù hợp với mọi người, từ trẻ con cho đến người lớn, dù là nam hay nữ thì chẳng ai có thể từ chối hương vị đặc biệt của sợi khô bò.
Khô bò có mặt ở rất nhiều địa phương trên cả nước tuy nhiên khô bò ngon nhất có lẽ phải nhắc đến khô bò Đà Nẵng. Khô bò Đà Nẵng có màu đỏ sẫm hơi ngả nâu được lọc bỏ bớt mỡ và tẩm ướp gia vị theo một công thức gia truyền sau đó phơi khô. Sau khi hoàn thành, sản phẩm có hương thơm đậm đà, được kết hợp với độ ngọt, mặn vừa phải và đặc trưng bởi vị cay nồng khiến bất kỳ ai ăn cũng sẽ cảm thấy “cay xè lưỡi”.
Ngoài để làm món nhậu hay ăn vặt trực tiếp, khô bò Đà Nẵng còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các loại nộm hấp dẫn. Nếu có dịp du hý Đà Thành đừng bỏ qua những địa điểm bán khô bò nổi tiếng sau:
Bò Khô Gia Truyền Đà Nẵng – Quỳnh Như: 72 Nguyễn Dữ, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Bò Khô Cô Cẩm: 85/2 Lê Hữu Trác, Sơn Trà, Đà Nẵng
Đặc sản Thiên Phú: 124 Đường 2/9, TP. Đà Nẵng
Ô mai Hà Nội
Ô mai Hà Nội
Người Hà Nội với gu ẩm thực tinh tế của mình đã sáng tạo nên những món ăn hấp dẫn, ngon lành và vô cùng độc đáo. Một trong số đó không thể không kể đến ô mai Hà Nội.
Ban đầu ô mai là những thức quà xa xỉ chỉ dành cho những người cao quý bởi giá thánh của nó là rất đắt đỏ, tuy nhiên theo thời gian với sự tinh tế và óc sáng tạo của người hà nội mà ô mai trở nên gần gũi, bình dân hơn. Cũng chính từ đây ô mai bắt đầu trở thành một món đặc sản nổi tiếng của xứ Kinh kỳ đất Bắc.
Ô mai được người Hà nội iến tấu và sáng tạo vô cùng đa dạng và phong phú, những loại quả được sử dụng nhiều nhất để làm ô mai có thể kế đến như mơ, sấu, mận, khế,… tất cả đều được chế biến vô cùng công phu để cho ra sản phẩm đặc sắc.
Đầu tiên người ta chọn loại quả ngon, tươi và mọng nhất sau đó rửa sạch với nước muối, phơi khô và hấp sấy vô cùng tỉ mỉ. Cuối cùng và cũng là bước quyết định hương vị của ô mai đó là tẩm ướp và chế biến. Tùy vào hương vị và mục đích sẽ có các cách chế biến khác nhau tuy nhiên những gia vị nổi bật nhất được sử dụng thường là đường, gừng , muối ,ớt và cam thảo.
Nếu có nhu cầu mua ô mai Hà Nội hãy ghé qua:
Ô mai Hồng Lam: 11 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Ô mai Tiến Thịnh: 21 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Ô mai Gia Thịnh: 13 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội
