Hà Nội đang dần chuyển sang tiết trời se se lạnh của mùa đông, phải kiếm gì đó cho cả nhà cùng quây quần vừa ấm áp nào. Cá diêu hồng hấp xì dầu là một lựa chọn hoàn hảo đây mà, cùng bắt tay là một nồi cá diêu nóng hôi hổi này nào.
Mua cá diêu hồng ở đâu ngon?
Trước hết chúng ta cần phải biết mua cá diêu hồng ở đâu vừa ngon vừa đảm bảo được chất lượng. Nguyên liệu chính phải hoàn hảo thì món ăn mới toát ra được hết vị ngon. Để giải đáp thắc mắc đó bài viết sẽ giới thiệu cho bạn địa chỉ mua cá diêu hồng chất lượng tươi ngon.
Nông sản Dũng Hà
Nông sản Dũng Hà là lựa chọn đầu tiên mà bạn có thể tìm tới, đây là thương hiệu chuyên bán những sản phẩm nông sản chất lượng đảm bảo tươi ngon. Những đặc sản của vùng miền quy tụ về đây đem tới cho người tiêu dùng những sản phẩm quê hương mặn mòi tình cảm. Cá diêu hồng ở đây được lấy từ đồng bằng sông Cửu Long nên bạn cứ yên tâm cam kết là xuất xứ 100%.
Thông tin liên hệ Nông sản Dũng Hà
- Hãy liên hệ qua số điện thoại: 0901539693 – 01664345863 để được tư vấn trực tiếp và đặt hàng.
- Cơ sở chính: 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
- Chi nhánh: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy.
- Cơ sở 3: 19/12K, Ấp Thới Tứ, Xã Thới Tam Thôn, Huyện Hóc Môn.
- Cơ sở 4: Chung Cư Thái Sơn Phường Tân Tạo Quận Bình Tân.
Cách chế biến cá diêu hồng hấp xì dầu thơm nức mũi
Xong phần nguyên liệu chính cá diêu hồng rồi chứ, bắt tay vào bếp làm thôi nào.
Cách làm cá diêu hồng hấp xì dầu càng ăn càng nghiền
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá diêu hồng: 1 con là đủ lấy từ 0,8-1kg tùy vào số lượng người ăn
- Gừng: 1 củ
- Nấm hương
- Hành lá, thì là
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị chính: xì dầu, muối, đường, ớt, hạt nêm
Nguyên liệu làm cá diêu hồng hấp xì dầu
Sơ chế nguyên liệu chính và phụ
Đầu tiên để bắt tay vào làm thì phải sơ chế cá diêu hồng cùng với các nguyên liệu phụ. Nhớ rằng sơ chế thật cẩn thận để món ăn được tròn vị nhất nhé.
- Cá diêu hồng làm sạch với nước, để nguyên con nhé chỉ cần khía các đường trông cho đẹp mắt là được và có thể ngấm đều gia vị. Món ăn mà trông đẹp mắt thì tăng phần ngon miệng hơn nhiều lần đấy.
Đối với cá diêu hồng, sau khi mua về bạn nhớ sử dụng muối hoặc chanh chà mạnh vào phần thân cá để làm sạch toàn bộ chất nhớt, sau đó rửa sạch
- Gừng, hành lá, thì là rửa sạch với nước. Gừng thì thái sợi, còn hành lá đem đi cắt thành từng khúc vừa ăn nhé.
- Tỏi đem đi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
- Nấm hương rửa sạch bằng cách ngâm với nước cho nở ra rồi thái chỉ.
Các bước làm cá diêu hồng hấp xì dầu siêu dễ
Sơ chế quá đơn giản phải không một phần nguyên liệu cá diêu hồng hấp xì dầu cũng khá là đơn giản không quá cầu kỳ.
Bước 1: Đầu tiên chúng ta sẽ đi ướp cá diêu hồng với hạt nêm và muối, để đó khoảng 30 phút cho ngấm.
Ướp cá diêu hồng với hạt nêm và muối, để đó khoảng 30 phút
Bước 2: Sau khi cá diêu hồng đã ngấm đều gia vị thì chúng ta bỏ gừng, nấm hương lên một đĩa bầu dục rồi đặt cá lên trên đó. Nhớ chỉ bỏ một nửa phần gừng và nấm nằm dưới cá rồi phần còn lại để lên trên cá.
Bước 3: Bắt đầu cho cá vào nồi hấp cách thủy, hấp trong 10 phút. Lấy một cái bát cho 2 thìa xì dầu, một chút đường và nước lọc, khuấy đều tay. Xong phần sốt thì rưới lên trên cá, để 5 tới 7 phút hấp nữa cho cá được ngấm đều gia vị.
Vậy là bạn có thể thưởng thức được rồi đấy. Mách nhỏ các bạn làm món cá diêu hồng hấp xì dầu này trở nên hấp dẫn hơn nhé.
- Phi thêm hành tỏi đã băm nhỏ cùng với chút dầu ăn dưới lên trên mặt cá, đảm bảo thơm phức luôn. À có thể rắc thêm xíu hành lá cộng thêm thì là lên trên nữa, dùng nóng.
- Ăn cá diêu hồng hấp xì dầu kèm với bún là hợp lý nhất, không tin bạn thử xem.
- Nếu như bạn là một người ăn được cay thì món này cho thêm vài lát ớt vào nữa thì đúng không còn gì để nói nữa rồi.
- Rắc hạt tiêu xay lên cũng được nhé.
Thưởng thức cá diêu hồng hấp xì dầu
Cá diêu hồng thịt chắc, ngọt và béo, khi hấp cùng xì dầu là món ngon bổ dưỡng cho cả gia đình
Để khay cá diêu hồng hấp xì dầu trên một cái bếp ga cùng gia đình quây quần thưởng thức. Vậy mới nói món này hợp với mùa đông nhất mà sinh là mang sứ mệnh giúp lan tỏa sự ấm áp tới mọi người. Cắn miếng thịt cá thấy vị ngọt tự nhiên, không bị tanh vì ăn trong điều kiện đun nóng. Kết hợp với vị xì dầu 2 thứ hòa quyện bùng nổ mọi giác quan của bạn.
Trên đây là cách chế biến cá diêu hồng xì dầu siêu đơn giản, ai chưa từng nấu cũng có thể tự tay làm được. Cũng như vậy bài viết đã giúp bạn biết cả địa chỉ bán cá diêu hồng tươi ngon rồi. Chúc các bạn thành công với món cá diêu hồng hấp xì dầu này và thưởng thức thật là ngon nhé!