đặc sản

Không chỉ nổi tiếng với những món ăn làm nức lòng thực khách trong nước và quốc tế Việt Nam còn có vô số thức quà độc đáo và thơm ngon khác. Nổi bật trong số đó là những đặc sản khô chất lượng. Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay những đặc sản khô Việt Nam nổi tiếng nhất ngay sau đây nhé.

Cá cơm khô

Cá cơm khô là mặt hàng hải sản được ưa chuộng bởi vị giòn, béo và hương vị thơm ngon… Không chỉ là nguyên liệu chế biến các món ăn hấp dẫn mà cá cơm khô còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: Omega 3, chất đạm và các khoáng chất tốt cho sức khỏe

Cá cơm khô được làm từ cá cơm tươi được đánh bắt từ nhiều vùng biển dồi dào sản vật của Việt Nam, đem phơi khô trên lưới để có thể bảo quản được lâu hơn. Cũng chính vì vậy, cá cơm khô đặc sản Việt Nam mang đặc trưng hương vị mặn mòi của biển mà vẫn giữ được vị thơm ngọt của cá như khi còn tươi.

Nếu đang có nhu cầu thưởng thức hay biếu tặng loại đặc sản thơm ngon này đừng bỏ qua những địa chỉ sau:

Hải sản Ông Ba: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

Cửa hàng Thực Phẩm Chợ Sạch: Số 323 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội

Mực khô 

Mực khô một số địa phương còn có tên gọi là khô mực. Mực tươi sau khi được ngư dân đánh bắt đem mổ bụng, loại bỏ hết phủ tạng mực, túi mực.. chỉ chừa lại phần thân và phần đầu đem phơi khô dưới nắng trong nhiều ngày cho đến khi mực khô lại. 

Mực khô là một món ăn ngon lại đầy chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe chính vì thế nhu cầu mua mặt hàng này rất lớn nhất là trong những tháng cuối năm. Nếu bạn đang có nhu cầu mua mực khô mà vẫn đang phân vân chưa biết ma ở đâu thì hãy đến hải sản Ông Ba nhé.

Với nhiều năm kinh nghiệm làm nghề, các sản phẩm mực khô đặc sản Hạ Long tại cửa hàng Hải Sản Ông Ba vô cùng chất lượng và nhất định sẽ làm hài lòng quý khách.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, đường Hạ Long, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

Giờ mở cửa: Từ 7h- 23h các ngày trong tuần.

Google maps: goo.gl/maps/xECU4d9T2RcQ82QM6 

Ô mai Hà Nội 

Người Hà Nội với gu ẩm thực tinh tế của mình đã sáng tạo nên những món ăn hấp dẫn, ngon lành và vô cùng độc đáo. Một trong số đó không thể không kể đến ô mai Hà Nội.

Ban đầu ô mai là những thức quà xa xỉ chỉ dành cho những người cao quý bởi giá thánh của nó là rất đắt đỏ, tuy nhiên theo thời gian với sự tinh tế và óc sáng tạo của người hà nội mà ô mai trở nên gần gũi, bình dân hơn. Cũng chính từ đây ô mai bắt đầu trở thành một món đặc sản nổi tiếng của xứ Kinh kỳ đất Bắc.

Ô mai được người Hà nội iến tấu và sáng tạo vô cùng đa dạng và phong phú, những loại quả được sử dụng nhiều nhất để làm ô mai có thể kế đến như mơ, sấu, mận, khế,… tất cả đều được chế biến vô cùng công phu để cho ra sản phẩm đặc sắc.

Đầu tiên người ta chọn loại quả ngon, tươi và mọng nhất sau đó rửa sạch với nước muối, phơi khô và hấp sấy vô cùng tỉ mỉ. Cuối cùng và cũng là bước quyết định hương vị của ô mai đó là tẩm ướp và chế biến. Tùy vào hương vị và mục đích sẽ có các cách chế biến khác nhau tuy nhiên những gia vị nổi bật nhất được sử dụng thường là đường , gừng , muối ,ớt và cam thảo.

Nếu có nhu cầu mua ô mai Hà Nội hãy ghé qua:

Ô mai Hồng Lam: 11 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ô mai Tiến Thịnh: 21 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ô mai Gia Thịnh: 13 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Khô bò Đà Nẵng 

Nếu là một tín đồ ăn vặt thì chắc hẳn bạn sẽ không xa lạ gì với khô bò. Món ăn đặc biệt này phù hợp với mọi người, từ trẻ con cho đến người lớn, dù là nam hay nữ thì chẳng ai có thể từ chối hương vị đặc biệt của sợi khô bò.

Khô bò có mặt ở rất nhiều địa phương trên cả nước tuy nhiên khô bò ngon nhất có lẽ phải nhắc đến khô bò Đà Nẵng. Khô bò Đà Nẵng có màu đỏ sẫm hơi ngả nâu được lọc bỏ bớt mỡ và tẩm ướp gia vị theo một công thức gia truyền sau đó phơi khô. Sau khi hoàn thành, sản phẩm có hương thơm đậm đà, được kết hợp với độ ngọt, mặn vừa phải và đặc trưng bởi vị cay nồng khiến bất kỳ ai ăn cũng sẽ cảm thấy “cay xè lưỡi”.

Ngoài để làm món nhậu hay ăn vặt trực tiếp, khô bò Đà Nẵng còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các loại nộm hấp dẫn. Nếu có dịp du hý Đà Thành đừng bỏ qua những địa điểm bán khô bò nổi tiếng sau: 

Bò Khô Gia Truyền Đà Nẵng – Quỳnh Như: 72 Nguyễn Dữ, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng

Bò Khô Cô Cẩm: 85/2 Lê Hữu Trác, Sơn Trà, Đà Nẵng

Đặc sản Thiên Phú: 124 Đường 2/9, TP. Đà Nẵng

Tôm khô Cà Mau

Một trong những đặc sản nổi tiếng ở Cà Mau mang đậm hương vị  đặc trưng Đất Mũi. Tôm khô ở nơi đây được đánh bắt trực tiếp từ hệ thống sông ngòi cũng như những cửa biển nước lợ đặc trưng của Cà Mau.

Tôm khô đất mũi tuy không to nhưng thịt lại rất ngọt, thơm ngon mà không nơi nào có. Dù được làm khô nhưng tôm khô Cà Mau không mất đi chất dinh dưỡng cũng như hương vị vậy nên so với tôm tươi chất lượng của tôm khô Cà  Mau không mất đi mà thậm chí còn có dai dai, ngọt ngọt vô cùng lạ miệng, rất thích hợp cho các bữa nhậu “tới bến” mà không cần chế biến cầu kỳ 

Không chỉ ăn trực tiếp rất ngon mà tôm khô Cà Mau còn được dùng làm các nguyên liệu chế biến món ăn cũng vô cùng hợp lý, từ nấu canh, làm nộm, kho thịt hay chưng mắm, tất cả đều sẽ để lại hương vị khó quên. Không những thế đây là thức quà đem biếu vô cùng hợp lý. Chẳng thế mà nó nằm trong top 10 món quà đem biếu nước ngoài được yêu thích nhất.

Nếu đang có nhu cầu mua đặc sản tôm khô Cà Mau bạn hãy ghé qua: 

Cửa hàng tôm khô Cà Mau: Xã Đất Mũi, Huyện Ngọc Hiển, Cà Mau

Cửa hàng đặc sản Cà Mau Thuần Nhất:  85/1A Phan Ngọc Hiển – 80D Lý Thái Tôn,  Phường 4, Tp. Cà Mau

 

Việt Nam – mảnh đất của những thắng cảnh hùng vĩ, của hoa trái,tôm cá ngập tràn, của rừng vàng biển bạc, của những con người nhỏ bé, chịu thương chịu khó và của vô số những đặc sản nổi tiếng. 

Hãy cùng chúng tôi trải nghiệm đặc sản nổi bật nhất của mảnh đất hình chữ S nhé 

Phở Hà Nội 

Nhắc đến những món ăn đặc sản Việt Nam thì không thể bỏ qua món phở Hà Nội. Phở đã đi vào thi ca của biết bao nghệ sĩ say mê ẩm thực. phở không chỉ là món ăn mà nó còn là biểu tượng, là niềm tự hào của Việt Nam với bạn bè thế giới bởi độ nổi tiếng của món ăn này.

Bất kỳ ai khi đến đất nước Việt Nam mà đặc biệt là thủ đô Hà Nội chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món phở bởi sự hấp dẫn không thể chối từ của nó. Không quá cầu kỳ hay kiểu cách. 

Chỉ với những nguyên liệu gần gũi và dân dã, những nghệ nhân nấu phở chính hiệu đã tạo ra thức quà với nước dùng thơm ngon, thanh ngọt, bánh phở trắng ngà dẻo tươi, kết hợp cùng thịt bò hay gà, một chút hành hoa , rau thơm và như vậy là đã có một món ăn tuyệt hảo mà có thể ăn bất cú lúc nào trong ngày.

Cũng chính vì vị ngon hấp dẫn của món ăn này mà gần đây nhất năm 2018, phở Hà nội đã lọt top 50 món ngon nhất thế giới do CNN bình chọn. Một số địa chỉ phở Hà Nội nổi tiếng như phở Lý Quốc Sư, phở Thìn, phở Bát Đàn.

Bánh mì Hội An 

Nếu đã từng một lần đến Hội An thì đừng bỏ lỡ trải nghiệm xếp hàng dài chờ đến lượt để vào mua được một ổ bánh mì ngon nhất Việt Nam nhé, chắc chắn bạn sẽ không cảm thấy phí hoài công sức đã bỏ ra bởi lẽ hương vị tuyệt hảo của chiếc bánh mì đã xua tan những ý nghĩ đó.

Bánh mì Hội An là món ăn đường phố yêu thích của đa số người dân Việt Nam mà còn đặc biệt nhận được nhiều sự quan tâm của những du khách nước ngoài khi đến du lịch Hội An. 

Những chiếc bánh nóng hổi giòn tan được chế biến theo bí quyết riêng của người làm luôn nóng hổi và giòn tan khi được cẩn thận giữ ấm trong lò, 

Sau đó chúng được đôi bàn tay khéo léo như những nghệ nhân ucar người làm hàng chế biến nhanh thoăn thoắt. Từ cắt bánh, phết bơ, thêm pate, kẹp thêm thịt, giò, chả, tiếp theo những lát dưa chuột, nộm đu đủ, rau thơm, hành lá và cuối cùng là rưới vào bánh loại nước sốt bí truyền.

Nếu ai thích vị cay tê thì tương ớt tự làm và ớt tươi cũng là những lựa chọn không tồi khi thưởng thức bánh mì Hội An.

Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức món ngon Hội An nổi tiếng này ở ngay xứ Hội. Bánh mì Phượng, Madam Khanh,…. chắc chắn sẽ là những địa chỉ bạn không thể bỏ qua.

Bánh cuốn Thanh Trì

Làng cổ Thanh Trì là một địa danh lâu đời của Hà Nội. Nơi đây nổi tiếng với làng nghề truyền thống làm bánh cuốn gia truyền. Kể từ đó bánh cuốn Thanh Trì ra đời và là một món đặc sản không chỉ nổi tiếng nơi đây mà còn tự hào vươn tầm khắp Việt Nam.

Trước đây hình ảnh những chị, những cô bên thúng bánh cuốn mới trán nóng hổi đã trở nên quen thuộc đến nỗi nó đã đi vào ca dao như một lẽ tự nhiên thổi hồn vào nền ẩm thực tinh tế của Hà Nội thêm một nét chấm phá.

Thanh Trì có bánh cuốn ngon,

Có gò Ngũ nhạc, có con sông Hồng,

Thanh Trì cảnh đẹp, người đông,

Có cây sáo trúc bên đồng lúa xanh.

Bánh cuốn làm vô cùng công phu, bột tráng bánh phải lựa chọn từ loại gạo ngon nhất sau đó đem xay với nước tạo ra thứ bột trắng mịn như sữa. Bột xay xong được đem tráng thành những chiếc bánh mỏng, lại được thoa thêm một lớp mỡ hành khô cho thơm ăn cùng nước chấm cà cuống, vài lát ớt thì vô cùng tuyệt vời. Bánh cuốn Thanh Trì thường được ăn cùng giò chả và ruốc tôm tạo nên hương vị đặc biệt mà không đâu có.

Nếu đang muốn thưởng thức món bánh thơm ngon này thì đừng bỏ qua những địa chỉ sau nhé:

Bánh Cuốn Phượng: 16 Đào Duy Từ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bánh cuốn Thanh Vân: 12-14 Hàng Gà, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bánh cuốn Bà Hanh: 26B Thọ Xương, Hoàn Kiếm, Hà Nội 

Bánh hỏi Bình Định 

Bánh hỏi là đặc sản của Bình Định, bánh hỏi ngon nhất là ở Diêu Trì. Bánh hỏi thường được ăn kèm với thịt heo, bánh tráng và các loại rau thơm, nước mắm, tạo nên tổng hòa một món ăn mang đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, béo, thơm ngon đậm đà.

 Bánh được hấp vừa chín, bánh chín có màu trắng muốt, ươn ướt mỡ. Bánh được làm từ gạo, có sợi như bún nhưng thanh mảnh hơn. Điểm khác biệt với các loại bánh khác là bánh  hỏi còn được rắc thêm lá hẹ. Hẹ màu xanh lục điểm trên bánh khiến bánh trở nên vô cùng hấp dẫn.

Bánh hỏi thường được ăn với lòng heo luộc chín xắt miếng ăn kèm rau sống và chấm với nước mắm tỏi ớt pha ngọt, thêm một bát cháo.

Ngày nay, món bánh hỏi lòng heo đã có mặt ở nhiều nơi, chủ yếu là do người Bình Định làm ăn xa xứ mang đến. Hương vị cũng vì thế thay đổi để phù hợp hơn với từng vùng miền mà món này có mặt. Một số địa điểm bạn có thể tham khảo nếu muốn thưởng thức đặc sản Bình Định này:

Bánh hỏi Lòng heo Mẫn: 76 Trần Phú, Lê Hồng Phong, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định

Bánh hỏi cháo lòng Diên Hồng: 145 Diên Hồng, Lý Thường Kiệt, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định

 

Việt Nam nổi tiếng là một nền ẩm thực nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú đậm đà bản sắc dân tộc, với đặc trưng nhiều vùng miền cũng như phong tục tập quán và khí hậu khác nhau nên ẩm thực tại các vùng miền cũng sẽ có sự thay đổi. Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay đặc sản các vùng miền ở Việt Nam nhé.

Chả mực Hạ Long 

Quảng Ninh không chỉ là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất cả nước, với Vịnh Hạ Long – một trong 7 kỳ quan thiên nhiên thế giới mà nơi đây còn là mảnh đất của những người sành ẩm thực lui đến để thưởng thức. 

Với biết  bao đặc sản nổi tiếng được người dân nơi đây khéo léo chế biến nên mà tiêu biểu là chả mực Hạ Long. Để có được món chả mực Hạ Long nổi danh như ngày hôm nay, nhiều người đã phải tốn không ít thời gian để nghiên cứu, thử nghiệm, đúc kết kinh nghiệm để có được hương vị chả mực đặc sắc nhất.

Chả mực được làm rất công phu, từ chọn nguyên liệu đến khi có được những miếng chả giòn dai chín vàng là cả một quá trình mà người nghệ nhân phải vô cùng cẩn thận tỉ mỉ.

Chính nhờ tất cả những điều trên chả mực Hạ Long đã tạo nên danh tiếng và ấn tượng không thể nào quên với thực khách. Nếu đã từng thưởng thức món ăn này bạn chắc chắn sẽ không thể nào quên hương vị những miếng chả mực vàng đều, dai giòn sần sật, dậy mùi đã đi vào lòng. 

Chả mực chính là một đặc sản các vùng miền nổi tiếng nhất cả nước. Nếu các bạn đang có nhu cầu mua chả mực hãy đến với hải sản Ông Ba.

Với bí quyết gia truyền chả mực hải sản Ông Ba có hương vị vô cùng thơm ngon và chuẩn vị. Ngoài chả mực cửa hàng còn nhiều các sản phẩm hải sản khô khác như mực khô, tôm khô, ruốc tôm cho các bạn tha hồ lựa chọn 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, đường Hạ Long, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

Giờ mở cửa: Từ 7h- 23h các ngày trong tuần.

Google maps: goo.gl/maps/xECU4d9T2RcQ82QM6 

Tham khảo sản phẩm chả mực: 

https://haisanongba.vn/danh-muc/cha-muc-ha-long 

Bánh đậu xanh Hải Dương 

Bánh đậu xanh Hải Dương là một trong những đặc sản nổi tiếng không chỉ của Hải Dương mà bất kỳ người dân Việt Nam cũng biết đến. Bánh đậu xanh lần đầu xuất hiện vào những năm 1900 tại Hải Dương. 

Đây là món ăn không thể thiếu trong các dịp Tết và trung thu ở nhiều tỉnh phía bắc. Ngoài ra bánh đậu xanh còn được dùng để làm quà biếu cũng vô cùng ý nghĩa và trang trọng.

Bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản là đậu xanh, đường kính và dầu thực vật, tuy nhiên bánh ngon phải được là từ thứ bột đậu ướt trộn mỡ thì mới cho ra loại bánh chất lượng và có hương vị đậm đà và thơm mùi đậu xanh nhất.

Để thưởng thức bánh đậu xanh ngon đúng điệu thì phải thưởng thức từ từ từng viên bánh vuông nho nhỏ cùng với ấm trà xanh nóng. Chờ cho những miếng bánh tan trong miệng cùng thưởng thức một chén trà, lúc này ta mới cảm nhận  được hết hương vị thơm béo, ngọt ngào nhất của bánh đậu xanh

Một số địa chỉ mua bánh đậu xanh các bạn nên tham khảo: bánh đậu xanh Nguyên Hương, bánh đậu xanh Bảo Hiên, bánh đậu xanh Hòa An.

Khô bò Đà Nẵng 

Nếu là một tín đồ ăn vặt thì chắc hẳn bạn sẽ không xa lạ gì với khô bò. Món ăn đặc biệt này phù hợp với mọi người, từ trẻ con cho đến người lớn, dù là nam hay nữ thì chẳng ai có thể từ chối hương vị đặc biệt của sợi khô bò.

Khô bò có mặt ở rất nhiều địa phương trên cả nước tuy nhiên khô bò ngon nhất có lẽ phải nhắc đến khô bò Đà Nẵng. Khô bò Đà Nẵng có màu đỏ sẫm hơi ngả nâu được lọc bỏ bớt mỡ và tẩm ướp gia vị theo một công thức gia truyền sau đó phơi khô. Sau khi hoàn thành, sản phẩm có hương thơm đậm đà, được kết hợp với độ ngọt, mặn vừa phải và đặc trưng bởi vị cay nồng khiến bất kỳ ai ăn cũng sẽ cảm thấy “cay xè lưỡi”.

Ngoài để làm món nhậu hay ăn vặt trực tiếp, khô bò Đà Nẵng còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các loại nộm hấp dẫn. Nếu có dịp du hý Đà Thành đừng bỏ qua những địa điểm bán khô bò nổi tiếng sau: 

Bò Khô Gia Truyền Đà Nẵng – Quỳnh Như: 72 Nguyễn Dữ, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng

Bò Khô Cô Cẩm: 85/2 Lê Hữu Trác, Sơn Trà, Đà Nẵng

Đặc sản Thiên Phú: 124 Đường 2/9, TP. Đà Nẵng

Ô mai Hà Nội 

Người Hà Nội với gu ẩm thực tinh tế của mình đã sáng tạo nên những món ăn hấp dẫn, ngon lành và vô cùng độc đáo. Một trong số đó không thể không kể đến ô mai Hà Nội.

Ban đầu ô mai là những thức quà xa xỉ chỉ dành cho những người cao quý bởi giá thánh của nó là rất đắt đỏ, tuy nhiên theo thời gian với sự tinh tế và óc sáng tạo của người hà nội mà ô mai trở nên gần gũi, bình dân hơn. Cũng chính từ đây ô mai bắt đầu trở thành một món đặc sản nổi tiếng của xứ Kinh kỳ đất Bắc.

 

Ô mai được người Hà nội iến tấu và sáng tạo vô cùng đa dạng và phong phú, những loại quả được sử dụng nhiều nhất để làm ô mai có thể kế đến như mơ, sấu, mận, khế,… tất cả đều được chế biến vô cùng công phu để cho ra sản phẩm đặc sắc.

Đầu tiên người ta chọn loại quả ngon, tươi và mọng nhất sau đó rửa sạch với nước muối, phơi khô và hấp sấy vô cùng tỉ mỉ. Cuối cùng và cũng là bước quyết định hương vị của ô mai đó là tẩm ướp và chế biến. Tùy vào hương vị và mục đích sẽ có các cách chế biến khác nhau tuy nhiên những gia vị nổi bật nhất được sử dụng thường là đường, gừng , muối ,ớt và cam thảo.

Nếu có nhu cầu mua ô mai Hà Nội hãy ghé qua:

Ô mai Hồng Lam: 11 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ô mai Tiến Thịnh: 21 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ô mai Gia Thịnh: 13 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội

 

Được đánh giá là một trong số những đất nước có nền ẩm thực nổi tiếng trên thế giới. Việt Nam sở hữu vô số món ăn ngon và sản vật phong phú khiến không những con người nơi đây tự hào mà cả những du khách nước ngoài khó tính nhất cũng phải mê đắm.

Hãy để chúng tôi giới thiệu đến bạn những tinh túy ẩm thực của đất Việt thông qua những món ăn đặc sản Việt Nam nổi bật sau đây.

Bún chả Hà Nội 

Một trong những món ăn nổi tiếng của Hà Nội, cùng với phở thì bún chả nổi tiếng được thế giới vô cùng tán dương. Món ăn này không quá cầu kỳ. khâu quan trọng nhất chính là nướng chả. Miếng chả được lựa chọn kỹ càng, được tẩm ướp đậm đà và phải nướng thật khéo để không bị cháy. 

Miếng chả chín tới với tỉ lệ nạc và mỡ phù hợp, với chả băm người ta phải sử dụng thịt ba chỉ băm được tẩm ướp với các loại gia vị khác nhau, nướng trên than hoa và trở đều tay sao cho không bị cháy không được quá mặn nhưng cũng không được quá nhạt làm mất vị của chả.

Nước chấm cũng là một trong những thứ quyết định vị ngon của bún chả, nước chấm phải đạt được độ hài hòa chua cay mặn ngọt của các nguyên liệu kết hợp cùng đu đủ xanh và cà rốt thì vô cùng hợp vị.

Món này sẽ ăn cùng bún trắng và các loại rau sống, bún chả ăn vào buổi trưa và buổi tối cũng vô cùng hợp lý. Một số địa điểm bán bún chả Hà Nội nổi tiếng như bún chả Duy Diễm, bún chả số 1 Hàng Mành, bún chả Hương Liên, bún chả Sinh Từ,…

Mì Quảng 

Mì Quảng cũng như phở, bún đều được làm từ gạo nhưng hương vị và hình dáng của nó thì rất khác biệt. Ðúng như tên gọi, món ăn này có nguồn gốc xuất phát từ Quảng Nam.

Ðể làm mì, đầu tiên phải lựa loại gạo ngon rồi ngâm vào nước một ngày, rồi đổ gạo vào cối xay đá để xay thành nước bột, bột thành phẩm phải thật mịn thì mới được coi là thành công, để cho sợi mì được dai giòn thig phèn sa là nguyên liệu không thể thiếu. 

Tiếp theo người ta sẽ mang bột gạo đi tráng, lớp lá mì được tráng mỏng khoảng 2mm, khi lá mì đã chín sẽ được vớt ra vỉ cho ngoại cùng đó là thoa chút dầu ăn để các lá mì không chính vào nhau, cuối cùng là đem cắt lá mì thành những sợi mì đều tăm tắp vừa mềm mà lại dai giòn.

Ngoài ra nguyên liệu ăn kèm cũng là yếu tố quan trọng của mì Quảng. Trước hết là nhân tôm thịt. Muốn làm nhân tôm thịt thì phải làm bằng tôm sống, bỏ đầu, một số con đem giã dập, một số để nguyên con. 

Thịt ba chỉ xắt mỏng cho vào với tôm, thêm hành, đổ vào nồi nấu cà chua, dứa để lấy vị thơm, ngọt cho nước dùng. Nước dùng mì không quá cầu kỳ, cũng không cần nhiều gia vị nếu không sẽ làm át đi hương vị tự nhiên của bát mì. cái ngon của nước dùng chính  là vị ngọt. Cái ngọt này không giống với bất kỳ lại nước hầm xương nào khác.

Một bát mì Quảng  đặc trưng  phải có mì, thịt được phủ bên trên, nửa quả trứng luộc, thêm lạc rang, sau cùng chan nước lèo sâm sấp mì như một món trộn. Điều đặc biệt món ăn này lại rất phổ biến và nổi tiếng ở Đà Nẵng. Nếu có dịp đến đây hãy ghé qua mì Quảng Giao Thủy, mì Quảng bà Vị, mì Quảng 1A Đà Nẵng để thưởng thức đặc sản xứ Quảng này nhé.

Cháo lươn Nghệ An

Ngoài cảnh sắc sông núi hùng vĩ tráng lệ và nét văn hóa đặc trưng, thì đừng nên bỏ lỡ những món đặc sản của quê Bác. Trong số các món ăn ngon Nghệ An, thì không thể không kể đến món ăn trứ danh cháo lươn Nghệ An.

Cháo lươn Nghệ An có một hương vị đặc biệt so với các loại cháo khác, từ việc lựa chọn nguyên liệu lươn sạch, béo, vàng óng qua bàn tay khéo léo của người nấu tạo nên một món ăn đậm đà thu hút thực khách thưởng thức. 

Chất lượng của món cháo lươn sẽ phải đảm bảo, miếng thịt lươn vừa mềm, vừa ngọt mà vẫn giữ được độ dai vừa phải hơn nữa cháo ninh không quá nhão cộng thêm nước làm lươn tạo ra một bát cháo thực sự đặc biệt và hấp dẫn. Bát cháo lươn ngon còn là sự kết hợp khéo léo với vị cay tê của ớt và các loại rau thơm là khẩu vị như được kích thích thêm nhiều lần.

Một số địa chỉ nổi tiếng bán cháo lươn bạn có thể tham khảo khi đến Nghệ An là:

Quán lươn niêu: 51 Trần Quang Diệu, Thành phố Vinh, Nghệ An, quán lươn Bà Lan Số 2 Trần Hưng Đạo, Thành phố Vinh, Nghệ An, quán cháo lươn đồng Hưng Chính: xóm 8 – xã Hưng Chính – huyện Hưng Nguyên.

Bánh mì Hội An 

Nếu đã từng một lần đến Hội An thì đừng bỏ lỡ trải nghiệm xếp hàng dài chờ đến lượt để vào mua được một ổ bánh mì ngon nhất Việt Nam nhé, chắc chắn bạn sẽ không cảm thấy phí hoài công sức đã bỏ ra bởi lẽ hương vị tuyệt hảo của chiếc bánh mì đã xua tan những ý nghĩ đó.

Bánh mì Hội An là món ăn đường phố yêu thích của đa số người dân Việt Nam mà còn đặc biệt nhận được nhiều sự quan tâm của những du khách nước ngoài khi đến du lịch Hội An. 

Những chiếc bánh nóng hổi giòn tan được chế biến theo bí quyết riêng của người làm luôn nóng hổi và giòn tan khi được cẩn thận giữ ấm trong lò, 

Sau đó chúng được đôi bàn tay khéo léo như những nghệ nhân ucar người làm hàng chế biến nhanh thoăn thoắt. Từ cắt bánh, phết bơ, thêm pate, kẹp thêm thịt, giò, chả, tiếp theo những lát dưa chuột, nộm đu đủ, rau thơm, hành lá và cuối cùng là rưới vào bánh loại nước sốt bí truyền.

Nếu ai thích vị cay tê thì tương ớt tự làm và ớt tươi cũng là những lựa chọn không tồi khi thưởng thức bánh mì Hội An.

Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức món ngon Hội An nổi tiếng này ở ngay xứ Hội. Bánh mì Phượng, Madam Khanh,…. chắc chắn sẽ là những địa chỉ bạn không thể bỏ qua.

 

Việt Nam không chỉ là nơi nổi tiếng với cảnh đẹp nên thơ, con người đôn hậu , chăm chỉ hay một nền kinh tế năng động đang dần vươn lên mà còn nổi tiếng bởi những sản vật phong phú mà thiên nhiên hào phóng ban tặng. Cũng chính nhờ điều này mà mảnh đất hình chữ S có vô số món ăn ngon và các loại đặc sản nổi tiếng khiến du khách nước ngoài mê đắm.

Nếu bạn đang có ý định có ý định tặng những món quà ý nghĩa cho người thân bạn bè ở nước ngoài thì hãy theo dõi bài viết sau đây của chúng tôi để có những gợi ý tốt nhất về đặc sản Việt Nam làm quà tặng nước ngoài ý nghĩa nhất nhé. 

Bánh Cốm Hà Nội 

Nhắc đến đặc sản Hà Nội mà không nhắc đến bánh cốm thì đúng là một thiếu sót lớn. Đây là món bánh đặc sản của Hà Nội, bánh được làm từ cốm nếp non và đậu xanh tán nhuyễn cùng đường kính trắng. Đơn giản là thế nhưng để có được hương vị thơm ngon của 1 chiếc bánh cốm hoàn hảo thì không đơn giản chút nào.

Bánh phải có dạng vuông, mỏng đặc trưng, vỏ bánh mềm dẻo nhưng không được nát, nhân đậu xanh nhuyễn không cứng, bánh phải được trộn với một tỉ lệ đường hợp lý để không bị ngọt hay nhạt quá. nhiều nơi người ta còn thêm dừa nạo trong nhân tạo cảm giác bùi béo đặc biệt.

Chỉnh vì sự tỉ mỉ và thơm ngon mà bánh cốm là đặc sản Việt Nam tặng nước ngoài vô cùng phổ biến, giúp lan tỏa hương vị quê hương đến với bạn bè quốc tế và những người con xa xứ.

Các bạn có thể tham khảo một số địa chỉ uy tín sau để mua bánh cốm: Bánh Cốm Nguyên Ninh số 8 Hàng Than, bánh cốm Bảo Minh 12 Hàng Than, bánh cốm An Ninh 29 Hàng Than.

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh 

Cu đơ Hà Tĩnh là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Trung nói riêng à của Việt nam nói chung. Loại kẹo này với hình dáng đặc trưng của mình đã chinh phục không biết bao người thưởng thức nó. 

Cu đơ có hương vị ngọt ngào của mật mía, vị cay đặc trưng của gừng thêm nữa loại kẹo này có đặc trưng là lớp nhân đậu phộng dày bao bên ngoài là lớp bánh tráng mỏng giòn tan tạo nên hương vị bùi béo đặc trưng. 

Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị thơm ngon bùi bùi, dẻo dẻo, giòn tan hòa cùng vị ngọt thơm của mật mía khiến bao người thưởng thức không thể nào quên.

Đặc sản của Hà Tĩnh này chính là món quà biếu rất nổi tiếng cho bạn bè và người thân và tất nhiên nó cũng là một trong những đặc sản Việt Nam biếu tặng nước ngoài phổ biến nhất.

Một số địa chỉ tham khảo dành cho bạn: 

Cu đơ bà Thư Viện: 1A 485 Hà Huy Tập, P. Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh

Cơ Sở Sản Xuất Kẹo Cu Đơ Phong Nga: Bàu Láng, Xã Thạch Đài, Huyện Thạch Hà, Tỉnh Hà Tĩnh 

Chả mực Hạ Long 

Quảng Ninh– một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất cả nước, ngoài phong cảnh hữu tình mà nơi đây còn là một vùng biển nổi tiếng với hải sản vô cùng tươi ngon và đa dạng, cũng chính vì nguồn nguyên liệu phong phú này mà người dân nơi đây đã sáng tạo ra món đặc sản nổi danh chả mực Hạ Long.

Để có được món chả mực Hạ Long thơm ngon như ngày hôm nay, nhiều người đã phải tốn không ít thời gian để nghiên cứu, thử nghiệm, đúc kết tinh hoa để có được hương vị chả mực đặc sắc nhất.

Chả mực được làm vô cùng công phu, từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khi ra thành phẩm là những miếng chả giòn dai chín vàng là cả một quá trình mà người nghệ nhân phải vô cùng cẩn thận tỉ mỉ.

Chính nhờ tất cả những điều trên chả mực Hạ Long đã tạo nên danh tiếng và ấn tượng không thể nào quên với thực khách. Nếu đã từng thưởng thức món ăn này bạn chắc chắn sẽ không thể nào quên hương vị những miếng chả mực vàng đều, dai giòn sần sật, dậy mùi đã đi vào lòng. 

không chỉ là một món ăn ngon mà chả mực còn là một trong những đặc sản Việt Nam làm quà tặng nước ngoài vô cùng chất lượng và thơm ngon. Nếu các bạn đang có nhu cầu mua chả mực để làm quà hoặc để dùng hãy tham khảo địa điểm địa điểm uy tín: Chả mực hải sản Ông Ba.

Với bí quyết gia truyền hải sản Ông Ba mang đến sản phẩm chả mực với hương vị vô cùng thơm ngon và chuẩn vị. Ngoài chả mực cửa hàng còn nhiều các sản phẩm hải sản khô khác cho các bạn tha hồ lựa chọn 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, đường Hạ Long, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

Giờ mở cửa: Từ 7h- 23h các ngày trong tuần.

Google maps: goo.gl/maps/xECU4d9T2RcQ82QM6 

Tham khảo sản phẩm chả mực: 

https://haisanongba.vn/danh-muc/cha-muc-ha-long 

Bánh Pía Sóc Trăng

Sóc Trăng – mảnh đất của những ngôi chùa cổ kính, của những lễ hội truyền thống sặc sỡ sắc màu, nơi đậm đà bản sắc dân tộc với ba dân tộc Kinh, Hoa, Khmer với bao điều chờ du khách khám phá. Và đặc biệt đây là mảnh đất có đặc sản bánh pía nổi tiếng một vùng Tây Nam Bộ.

Với hương thơm ngọt dịu, vỏ bánh mềm mịn lại nhiều lớp. dễ hiểu khi loại bánh này còn có một cái tên khác là bánh lột da. Bánh pía có nhiều nhân từ nhân đậu xanh, khoai môn, lòng đỏ trứng muối cho đến đậu đen, đậu đỏ. Tuy nhiên hương vị bánh pía nổi tiếng nhất vẫn là bánh pía sầu riêng.

Cắn một miếng bánh vỏ mềm tan ra trong miệng, phần nhân bùi béo, ngọt ngào thơm lừng mùi sầu riêng hòa cùng vị mặn của trứng muối, có lẽ hương vị khó quên này chính là lý do mà bánh pía được ưa chuộng đến vậy. 

Không những là món đặc sản của đất Sóc Trăng, bánh pía còn là đặc sản Việt Nam tặng nước ngoài vô cùng nổi tiếng và đặc biệt. Nếu muốn mua bánh pía Sóc Trăng làm quà hay thưởng thức đừng bỏ qua những cửa hàng: Tân Huê Viên, Công Lập Thành hay bánh pía Sóc Trăng nằm trên quốc lộ 1A Châu Thành, Sóc Trăng.