Tag:

hải sản ông ba

Chả mực gia truyền Hạ Long cho thực khách Hà Nội sành ăn

Không cần đến Hạ Long, thực khách Hà Nội sành ăn có thể thưởng thức chả mực gia truyền giòn dai, thơm ngon ngay tại thủ đô.

Chả mực là một trong những món ăn ngon nhất ở thành phố Hạ Long, Quảng Ninh. Để được thưởng thức chả mực nguyên gốc, thực khách phải đến tận đây để chọn mua. Với người sành ăn, chỉ cần cảm nhận mùi hương khi rán lên, sẽ đoán được chả mực đó có đến từ Hạ Long hay không.

Chả mực gia truyền Hạ Long có mặt tại Hà Nội.

Chả mực gia truyền Hạ Long có mặt tại Hà Nội.

Tại Hà Nội, để thưởng thức món chả mực Hạ Long thơm ngon, thực khách có thể ghé đến quán Hải Sản Ông Ba – một trong những thương hiệu có tiếng tại thành phố Hạ Long. Thương hiệu này đã mở rộng chi nhánh tại Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Hà Nội. Khi thèm ăn đặc sản này nhưng không có thời gian để di chuyển đến cửa hàng, thực khách có thể đặt mua online và nhận hàng tại nhà.

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hải Sản Ông Ba - Hà Nội.

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hải Sản Ông Ba – Hà Nội.

Chả mực Ông Ba, là một trong những sản phẩm chủ đạo của cửa hàng Hải Sản Ông Ba. Trải qua quá trình kinh doanh lâu dài, quán ngày càng chiếm được tình cảm của người tiêu dùng bởi công thức gia truyền qua nhiều đời.

Hình thức đóng gói của từng khay chả mực Ông Ba

Hình thức đóng gói của từng khay chả mực Ông Ba

Càng tìm hiểu về quy trình cho ra đời những miếng chả mực thơm ngon, khách hàng càng bị chinh phục bởi tâm huyết của thương hiệu này dành cho sản phẩm.

Nguyên liệu làm lên món chả mực ở đâyđược chọn lọc kỹ càng từ những con mực nang tươi sống, được đánh bắt dọc bờ biển Hạ Long, Quảng Ninh. Mực được sơ chế bằng nước biển, mang đến hương vị đặc trưng hiếm có. Sau đó, mực được đem giã cho hòa quyện với những hương liệu gia truyền, mang đến sự giòn, dai thơm ngon đúng điệu.

Gia truyền đến ngày nay, thương hiệu này đã lưu giữ nét đẹp truyền thống văn hoá của nghề đánh bắt, chế biến hải sản khô tại các làng chài cổ Hạ Long; đưa sản phẩm chất lượng cao đến mọi miền tổ quốc.

Theo đại diện Hải Sản Ông Ba, thương hiệu luôn lấy chất lượng làm đầu, nhưng giá cả sản phẩm không quá cao so với mặt bằng chung. Sản phẩm được đóng gói hút chân không, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, lưu trữ được lâu hơn. Cửa hàng có hai loại chả mực là giã tay cao cấp 210.000 đồng và đặc biệt 190.000 đồng.

Không chỉ cung cấp chả mực giã tay gia truyền Hạ Long, cửa hàng còn bán các đặc sản khác như mực khô, cá khô, cá héo, mực một nắng, sá sùng, chả cá, ruốc tôm… Độc giả có thể đặt mua online tại đây.

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

  • Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, lô C122, đường Hạ Long, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh; SĐT: 0947211899
  • Trụ sở Hà Nội: Tầng 1, 4/46 Phố Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Hà Nội; SĐT: 0974863889.
  • Giờ mở cửa: Từ 7h đến 23h các ngày trong tuần.

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Hướng dẫn chế biến cá thu một nắng

Hôm nay chúng ta cùng học cách chế biến cá thu một nắng thành nhiều món ngon hấp dẫn. Cuối tuần này mà bạn chưa nghĩ ra món gì thì cá thu một nắng là hợp lý rồi đó. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn chế biến cá thu một nắng siêu đỉnh cao.

Mua cá thu một nắng ở đâu chất lượng được đảm bảo?

Với thị trường buôn bán hiện nay thì có rất nhiều loại cá thu một nắng kém chất lượng. Để đảm bảo được chất lượng thì bài viết sẽ giới thiệu cho bạn một thương nổi tiếng đó chính là Hải sản Ông Ba

Cá thu phấn hải sản Ông Ba

Cá thu phấn cắt khúc sẵn, được khơi một ngày nắng nên gọi là cá thu phấn héo

cá thu máu Hải sản Ông Ba

Sở dĩ gọi là cá thu máu vì khúc cắt còn có máu trên thớ thịt, loại này to thịt thơm ngon hơm các loại cùng phân khúc cá héo

Cá thu một nắng Hải sản Ông Ba có 2 loại được cắt khúc được xuất xứ từ vùng biển Hạ Long: 

  • Cá thu máu một nắng (héo) – túi 0,5kg: 250,000₫
  • Cá thu phấn một nắng (héo) – túi 0,5kg: 280,000₫

Mỗi khúc cá thu một nắng lại đem cho người ăn cảm nhận được hương vị của biển cả. Cá thu một nắng Hạ Long chắc chắn sẽ đem tới cho bạn một mùi hương rất đặc trưng và không thể lẫn vào đâu được. Ăn một lần nhớ mãi có khi còn thấy ngon hơn tất cả các loại cá đã từng ăn trước đó. 

Cửa hàng có hỗ trợ ship hàng khắp mọi miền tổ quốc bạn ở đâu trên đất Việt Nam này cũng có thể đưa tới tận tay bạn được. Còn suy nghĩ gì nữa đặt cá thu một nắng tại Hải sản Ông Ba nào.

Thông tin liên hệ Hải sản Ông Ba

  • Trụ sở chính Hạ Long: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh
  • Điện thoại: 0981221193
  • Bản đồ chỉ đường Hạ Long: goo.gl/maps/xECU4d9T2RcQ82QM6
  • Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.
  • Điện thoại: 0974863889

Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

Website: www.haisanongba.vn

Món ngon được chế biến từ cá thu một nắng

Vâng đúng như tiêu đề thì hôm nay chúng ta sẽ đến với món cá thu một nắng sốt cà chua nổi tiếng. Khi mà ai còn đang suy nghĩ mua cá thu một nắng về rồi mà không biết làm món gì, câu trả lời là sốt cà chua. Vừa dễ ăn, rất hợp ăn với cơm trắng đưa đẩy một lúc hết sạch nồi cơm luôn đấy. Nào cùng bắt tay vào làm nào.

á thu một nắng sốt cà chua

Chỉ cần 15-20 phút là bạn đã có ngay món cá thu một nắng sốt cà chua để đãi khách hoặc thưởng thức cùng những người thân yêu

Cá thu một nắng sốt cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

 

  • Khúc cá thu hải sản Ông Ba

 

  • Cà chua: 2 quả
  • Hành lá
  • Tỏi: ½ củ
  • Ớt ( nếu bạn là người thích ăn cay thì cho vào nhé )
  • Dầu ăn hoặc dùng dầu mè là chuẩn nhất
  • Gia vị cơ bản cho mỗi bữa ăn: tiêu, mắm

Cách chế biến món cá thu một nắng sốt cà chua

Bước 1: Nếu như cá thu đang được cấp đông, thì bạn đem ra ngoài cho rã đông nhé. Khi cá đã tan đá hoàn toàn thì đem ra rửa với nước lạnh. Muốn cá được sạch thì bạn chia cá ra thành nhiều phần như vậy rửa vừa sạch lại còn khi chiên nhanh chín.

Cá thu sốt cà chua

Cá thu sốt cà chua là món ăn ngon hàng ngày quen thuộc và rất được yêu thích trong các bữa cơm gia đình

Bước 2: Bỏ dầu mè hoặc dầu ăn vào chảo tùy vào sở thích của bạn. Bỏ từng miếng cá vào một áp chảo trong khoảng 2-3 phút đến khi vàng đều là được. Nhớ đây chỉ là bước áp chảo không chiên cá bị chín quá, nếu không đến bước om cá sẽ khiến bị khô.

Bước 3: Cá thu chín vàng một mặt lật mặt còn lại đồng thời cho hành tỏi vào phi cùng cho thơm. Lấy vung đậy lên khoảng 2 phút cho cá chín dần là được.

Bước 4: Cà chua cắt hình múi cau bỏ vào chảo khi hành đã vàng. Đậy vung lại đợi tiếp.

Bước 5: Thêm gia vị mắm vào cho vừa miệng rồi om thêm 5 phút nữa để cá ngấm đều gia vị các bạn nhé. Nếu muốn hương vị thơm hơn nữa thì nên cho thêm vài lát ớt vào ăn sẽ thấy se se đầu lưỡi rất ngon. 

Bước 6: Cá thu sốt cà chua đã hoàn thành bỏ ra đĩa và cùng thưởng thức thôi.

Món ăn này đã đậm đà vị sẵn rồi không cần phải chấm gì thêm nữa. Trộn với cơm trắng ăn đảm bảo bạn sẽ mê mệt bởi sự quyến rũ của nó.

Mách bạn một số thông tin hay về cá thu một nắng sốt cà chua

Cá thu một nắng là một loại cá tươi được phơi trong một nắng duy nhất rồi đem đi đóng gói. Cá một nắng có thể có rất nhiều loại như: cá nục, cá hồng, cá dứa,…  nhưng với kinh nghiệm bếp núc thì cá thu một nắng ngon nhất. Cá thu tươi lúc mới đánh bắt lên sẽ thấy chắc nịch, nhìn biết ngay là ngon rồi, bóng nhẫy.

Muốn giữ được vị ngon và giữ được chất dinh dưỡng của cá thu khi chế biến thì không nên làm kĩ quá. Vừa phải vàng đều 2 mặt là được rồi.

Trên đây bạn đã nắm được một phần nào cách mua cá thu một nắng ở Hải sản Ông Ba rồi biết cả cách chế biến món cá thu một nắng sốt cà chua rồi. Chúc bạn thành công và tự tay chế biến theo cách của riêng mình món cá thu một nắng yêu thích này nhé! 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
hộp chả mực giã tay, biển Hạ Long

Chả mực giã tay- một món ngon nhất định phải thử khi đến Hạ Long. Với bí quyết giã tay gia truyền, chả mực Hạ Long sở hữu hương vị khác hẳn các loại chả khác. Để tìm kiếm một địa chỉ uy tín mua sản phẩm này, đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây. Chúng tôi xin giới thiệu Top 5 địa chỉ mua chả mực tại Hạ Long cho khách du lịch. 

Chả mực Hải sản Ông Ba

Điểm đến đầu tiên trong hành trình top 5 cửa hàng chả mực uy tín chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn là Hải sản Ông Ba. Chả mực tại Hải sản Ông Ba được biết đến với nguồn nguyên liệu đảm bảo, hương vị gia truyền độc đá và giá thành ưu đãi. Từ những con mực tươi ngon, sau quy trình giã tay cẩn thận và đóng gói đẹp mắt, những túi chả mực được đóng 0.5kg cho khách hàng lựa chọn. 

Chả mực giã tay hiệu Hải Sản Ông Ba nổi tiếng Hạ Long

Chả mực giã tay hiệu Hải Sản Ông Ba nổi tiếng Hạ Long

Với ba mức là chả mực thường, chả mực đặc biệt và chả mực cao cấp, quý khách sẽ dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, đường Hạ Long, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

Giờ mở cửa: Từ 7h- 23h các ngày trong tuần.

Google maps: goo.gl/maps/xECU4d9T2RcQ82QM6 

>>> Giá 3 loại chả mực tại cửa hàng Ông Ba: 

Chả mực giã tay – Loại cao cấp – 0,5kg – Giá 210,000đ

Chả mực giã tay – Loại đặc biệt – 0,5kg – Giá 190,000đ

Chả mực giã tay – Loại thường – 0,5kg – Giá 175,000đ

cửa hàng Hải Sản Ông Ba

Cửa hàng hải sản Ông Ba trên măt đường tại khu vực Bãi Cháy

Chả mực Dasavina

Ngoài Hải sản Ông Ba, chả mực Dasavina là thương hiệu khác bạn nên tham khảo. Đến với Dasavina, bạn có thể hoàn toàn yên tâm bởi đây là một trong những địa chỉ uy tín nhất để mua chả mực Hạ Long chuẩn, uy tín. Dasavina nổi tiếng với nguyên liệu là mực nang loại 1, cùng quy trình khắt khe trong khâu nguyên liệu đến chế biến thành phẩm. Giống như những thương hiệu khác, chả mực ở Dasavina được chế biến từ công thức giã tay truyền thống và nặn thủ công. Những miếng chả mực tại đây được ưa thích bởi hình thức đẹp và chất lượng hảo hạng. 

người đang đứng, sân khấu

Chả mực Dasavina nhận giải thương hiệu Việt Nam

Thông tin liên hệ:

Tại Hạ Long: Ki ốt số 46 – 47 , chợ Hạ Long 1, Thành phố Hạ Long, Quang Ninh

Tại Hà Nội: Số 1, Lô 4E, Đường Trung Yên 10B, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Tel: 024-62688803 – Fax: 024-62688804 – Mr Toàn: 09696 45151 Phục vụ 24/7

Chả mực Thoan

Cửa hàng chả mực nổi tiếng không thể không nhắc đến là chả mực Thoan. Tại chả mực Thoan, các sản phẩm được đảm bảo về chất lượng, mẫu mã cũng như giá cả. Chả mực được làm từ nguyên liệu thơm ngon, cách làm truyền thống, đem đến một sản phẩm chất lượng nhất. Với những nỗ lực đó, thương hiệu chả mực Thoan được nhận “Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam năm 2017” do Tổng hội Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn trao tặng.

Chả mực Thoan được biết đến là loại chả được giã tay thay vì các công nghệ hiện đại. Từ bàn tay của những nghệ nhân nổi tiếng và quy trình nặn thủ công đã làm nên món Chả mực có 1 không 2, hoàn toàn khác biệt với những thương hiệu chả mực khác bởi độ giòn, dai và độ ngọt của biển, kết hợp với nhau 1 cách hoàn hảo để tạo lên một món ăn mỹ vị.

cửa hàng chả mực giã dối - Thoan

Cửa hàng chả mực Thoan giã tay

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 36+ 37 Ngành hàng thực phẩm chín chợ Hạ Long 1, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

Giờ mở cửa: 8h – 23h các ngày trong tuần.

Chả mực Hoài Phương 

Cần mua chả mực, đến ngay Hoài Phương. Hoài Phương chính là cửa hàng mà bạn nên đến để mang ngay những túi chả mực thơm ngon đúng chuẩn về nhà. Chả mực tại đây với cách làm cầu kỳ sẽ giúp bạn thưởng thức được hương vị chả mực Hạ Long hấp dẫn, đậm đà mà khó có thể tìm được ở các cửa hàng khác. 

Tại Hoài Phương, chả mực được làm bằng phương pháp giã truyền thống, nặn thủ công cho miếng chả có độ giòn dai và hương vị đậm đà rất đặc trưng. Khi có dịp hãy ghé cửa hàng trên để tìm mua và thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé. 

biển hiệu chả mực giã tay Hoài Phương

Đặc sản chả mực gia truyền cụ Tài Lễ – Hoài Phương

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: số 46 – 47 Ngành thực phẩm chín, chợ Hạ Long I.

Điện thoại: 0915141283

Cửa hàng chả mực Lá Hiên

Chả mực Lá Hiên là thương hiệu chả mực nổi tiếng tại chợ Cái Dăm. Chợ Cái Dăm Bãi Cháy đi vào hoạt động hơn 2 năm nhưng thu hút đông đảo khách hàng vì chất lượng sản phẩm tốt, giá thành phải chăng, thiết kế 6 tầng sạch đẹp.

Đến chợ Cái Dăm, nhất định phải ghé qua cửa hàng chả mực Lá Hiên để mua ngay chả mực về nhà. Những miếng chả mực được giã bằng tay tạo nên độ dẻo, độ mềm khác hẳn các loại chả công nghiệp khác. 

Đĩa chỉ mực

Đĩa chỉ mực cửa hàng Lá Hiên

Thông tin liên hệ:

Cửa hàng chả mực Lá Hiên: Chợ Cái Dăm

Địa chỉ: Tiên Ông, Bãi Cháy, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết chia sẻ top 5 địa chỉ mua chả mực. Khi tới Hạ Long chắc chắn bạn không thể quên được món đặc sản nổi tiếng này.

Tham khảo sản phẩm chả mực Hạ Long của một cửa hàng uy tín tại đây: https://haisanongba.vn/danh-muc/cha-muc-ha-long

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
  1. Chả mực giã tay

Đến với Hạ Long, Quảng Ninh bạn không thể bỏ qua top 1 đặc sản Hạ Long  được nhiều người sành ăn đánh giá cao, đó chính là chả mực giã tay. Hơn những thế, chả mực giã tay Hạ Long còn được nằm trong top 50 món ăn ngon nhất của Việt Nam. Thật đáng để thử một lần.

Chả mực giã tay Hạ Long Hải Sản Ông Ba

Đúng như cái tên của nó, chả được làm từ thân con mực nang tươi ngon, giã cho hoà quyện với bột và những hương liệu gia truyền. Quá trình giã mực được thực hiện hoàn toàn thủ công vì độ ngon của miếng chả phụ thuộc hầu hết vào độ nhừ, độ hoà quyện của nguyên liệu mà không máy móc nào có thể thay thế được. 

Tại Hạ Long có 1 thương hiệu lâu đời mà không phải ai cũng biết, mang tên Hải Sản Ông Ba. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức những miếng chả mực giã tay gia truyền, ngon đúng điệu. Đặt mua chả mực giã tay hiệu ông ba trên trang online https://haisanongba.vn/danh-muc/cha-muc-ha-long/

 

  1. Mực khô Hạ Long

Mực khô chắc hẳn không còn xa lạ gì với nhiều người, mực Hạ Long với đúng chất nước biển Hạ Long mang lại cảm nhận khác hoàn toàn so với các loại mực ở nhiều nơi khác

Biển Quảng Ninh ít của sông, nước biển mặn hơn những vùng biển khác nên con mực có mùi vị đậm đà hơn. Mực khô Hạ long có nhiều loại nhằm đáp ứng nhu cầu và túi tiền của từng du khách là loại to, loại vừa và loại nhỏ trung bình. Mực khô Hạ Long được sơ chế và phơi sấy theo những công thức riêng, đảm bảo mực vẫn giữ được vị ngọt dai và hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, khi lựa chọn mua mực về làm quà bạn cũng nên lưu ý một chút tới chất lượng, bởi nhiều cửa hàng, vì lợi nhuận mà họ sẵn sàng trộn mực kém chất lượng vào để bán cùng. Mẹo để bạn chọn được những con mực ngon là mực khô, mình dày, có màu hồng sáng, đầu và râu vẫn dính liền với thân. Khi sờ tay vào con mực không có cảm giác ướt, díng tay.. 


Mực Khô Hạ Long ngon hơn hẳn các loại mực khác.

Đặt mua mực khô online chính gốc Hải Sản Ông Ba tại link này

Địa chỉ mua đặc sản Hạ Long chả mực nổi tiếng: Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hải Sản Ông Ba:

  • Địa chỉ: Phố đi bộ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
  • Số điện thoại: 0981221193 
  • Website: https://haisanongba.vn
  • Chỉ đường tới cửa hàng Hải Sản Ông Ba
  • Giá tham khảo: 380.000 vnđ/kg – 480.000 vnđ/kg chả mực giã tay tuỳ loại.
  • Hải Sản Ông Ba có đóng túi hút chân không miễn phí giúp lưu đúng hương vị chả về tận nhà

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail