Hà Nội, thủ đô ngàn năm văn hiến, với nhiều danh lam, thắng cảnh nổi tiếng níu chân du khách. Nơi đây giống như một thiên đường ẩm thực mà ai cũng muốn đến dù chỉ một lần. Tuy nhiên nếu đã từng thưởng thức ẩm thực Hà Nội, món ăn ngon Hà Nội bạn sẽ lưu luyến mãi. Cùng xem danh sách đặc sản của Hà Nội khiến du khách nhung nhớ dưới đây nhé!
Phở Hà Nội- món ăn nổi tiếng
Phở Hà Nội- món ăn nổi tiếng
Nhắc đến danh sách ẩm thực Hà Nội điều đầu tiên chính là phở bò Hà Nội. Đây được coi như là tinh hoa của ẩm thực Hà Nội. Nước phở thơm lừng được ninh từ xương bò, làm cho nước dùng ngọt thanh, thu hút. Đây là một món ăn được mọi người lựa chọn để ăn sáng. Bánh phở tươi mềm, ngọt và dẻo dai chứ không hề bị bở. Thịt bò thường mọi người ăn tái, như vậy cảm giác thịt sẽ ngọt mềm hơn. Khi ăn vắt thêm chanh để món ăn thêm ngon hơn.
Bún riêu cua- ăn sáng ở Hà Nội
Bún riêu cua là một món ăn giải nhiệt mùa hè. Bún riêu cua không chỉ có người miền Bắc mới có mà cả miền Nam cũng có. Bún riêu cua miền Nam có nhiều loại nguyên liệu hơn miền Bắc, tuy nhiên không vì thế mà hương vị bún riêu Hà Nội mất đi độ đặc sắc. Thưởng thức một bát bún riêu cua, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của cua, vị thanh thanh của nước dùng chua chua từ cà chua.
Bún đậu mắm tôm- món ăn dân dã của người Hà Nội
Nghe đến tên gọi đã cảm thấy được sự bình dị, đơn giản của món ăn. Bún đậu mắm tôm trước kia chỉ có bún, đậu ăn kèm với mắm tôm và rau sống. Tuy nhiên hiện nay, bún đậu mắm tôm lại có thể ăn với cả thịt luộc, nem, lòng, chả,… Đi bất cứ ngõ ngách nào của Hà Nội bạn cũng thấy những quán bún đậu mắm tôm ngay ngoài vỉa hè. Thông thường nếu không biết ăn mắm tôm, mọi người sẽ thường thay bằng nước mắm.
Một miếng bún, kèm một miếng đậu phụ rán giòn chấm với mắm tôm thơm lừng, đặc trưng của người Hà Nội. Một món ăn hoàn hảo cho ngày nắng nóng Hà Nội. Thưởng thức bún đậu xong nhớ nhai một chút kẹo cao su để khử mùi nhé!
Cháo sườn- món ăn đêm ở Hà Nội
Cháo sườn- món ăn đêm ở Hà Nội
Cháo sườn gợi nhớ đến một tuổi thơ, ngày ngày được bố mẹ đưa đi ăn sáng, vẫn hương vị ấy, từng miếng cháo sánh mịn cứ thế cạn dần. Người Hà Nội gốc có lẽ chẳng thể quên được. Ngày nay món ăn này được bán cả vào ban đêm, để phục vụ cho những tín đồ ăn uống.
Cháo sườn nóng hổi, sánh mịn ăn kèm với những chiếc quẩy giòn tan, ruốc mằn mặn tạo nên hương vị trọn vẹn. Địa chỉ thưởng thức cháo sườn ngon nhất phải kể đến chợ Đồng Xuân, nơi đây lúc nào cũng đông đúc khách qua lại.
Bún chả- thức quà sáng của người Hà Nội
Hầu hết các du khách nước ngoài khi nhắc tới ẩm thực Việt Nam sẽ nói đến bún chả. Đây là món ăn mà có lẽ những nước khác không thể làm ngon được như vậy. Bún chả không biết có từ bao giờ, nhưng cũng là món ăn thân thuộc của người Hà Nội.
Và món ăn càng được nhiều người biết đến hơn khi Tổng thống Obama dành lời khen cho nó. Bún mềm dẻo kết hợp với thịt chả nướng thơm lừng, khó quên. Món ăn này bạn cũng có thể tìm kiếm ở bất cứ ngõ ngách nào ở Hà Nội. Đến Hà Nội hãy thử ngay nhé!
Bánh giò- món ăn cho những ngày đông ở Hà Nội
Bánh giò- món ăn cho những ngày đông ở Hà Nội
Đã là người sinh sống và làm việc ở Hà Nội có lẽ ai cũng đã quen thuộc với những câu giao bánh giò. Không chỉ sáng sớm mà cả khi về khuya, những tiếng giao vẫn vang vọng khắp con phố. Buổi chiều mùa đông se se lạnh được ngồi thưởng thức một đĩa bánh giò nóng hổi thì còn gì bằng.
Ở Hà Nội bạn có thể qua Thụy Khuê để thưởng thức bánh giò. Một phần bánh ở đây rất đầy đặn, bao gồm 2-3 loại chả, thịt nướng, dưa góp ăn kèm. Giá cho một phần bánh giò chỉ có giá khoảng 20.000-25.000đ.
Chả cá Lã Vọng- món ăn ngon của Hà Nội
Chả cá là một đặc sản lâu năm của người Hà Nội. Những người sành ăn chắc chắn không thể bỏ qua món ăn này. Không phải được làm từ cá xay nhuyễn, chả cá Hà Nội được làm từ những con cá lăng chắc thịt, béo ngậy. Chỉ những con cá ấy mới làm chả không bị bung, bở khi đảo. Để làm được như vậy thì độ dày của cá cũng phải được căn ke chuẩn để cá chín đều mà vẫn có vị ngọt vốn có.
Chả cá ngon phải nói đến chả cá Lã Vọng, nơi khởi nguồn của món ăn này. Khi ăn chả cám, mọi người sẽ tự cho cá, hành và thì là vào đảo đều cho đến khi chín, ăn kèm với bín hoặc bánh đa đều ngon. Hương vị chả cá Lã Vọng chắc chắn làm bạn không thể quên.
Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon, đặc trưng và không nên bỏ qua. Trên đây là danh sách đặc sản của Hà Nội ngon nhất. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp đỡ bạn trong chuyến du lịch Hà Nội.